Rince Cochon

This beer with a funny name is not too bad.

8.5% ABV.

Pelforth 3 Malts

Not bad, tasty.

6.9% ABV. Read more on Pelforth website.

Gordon's Platinum

EXTRA STRONG ale. Tastes strong, feels strong.

12% ABV. Read more on John Martin website.

Abbaye Mont St. Jean

Awful shit.

6.2 ABV.

Absolut Vanilia

"Experience this rich and indulging flavor blended with vodka distilled frolm grain grown in the rich fields of southern Sweden. The distilling and flavoring of vodka is an age-old Swedish tradition dating back more than 400 years. Vodka has been sold under the name Absolut since 1879."

I find the vanilia flavour rather artificial.

40% ABV. Read more on Absolut website.

Absolut Citron

"Absolut Citron is made from natural citrus flavors and vodka distilled from grain grown in the rich fields of souther Sweden. The distilling and flavoring of vodka is an age-old Swedish tradition dating back more than 400 years. Vodka has been sold under the name Absolut since 1879."

40% ABV. Read more on Absolut website.

Hedges & Butler Blended Scotch Whisky

Cheap and standard blended scotch, but not terrible at all.

40% ABV. Read more on Hedges & Butler website.

Kronenbourg's sélection des brasseurs Ambrée

Tastes like a Kro (i.e., bad) with a subtle difference.

5.5% ABV. Read more on Kronenbourg website.

Douglas Celtic Brown

"Strong brown beer with a warm ruby glitter."

Nothing quite remarkable about this beer.

73.9% ABV. Read more on Anthony Martin website.

Tovaritvh! Premium Russian Vodka

"From traditional organic Grain
"Five Times Distilled
"produced and bottled
"In the Saint Petersburg region
"Russia"

Although I usually find most vodka to taste the same, I found this one to be pretty good.

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Suze

"Pendant plus d'un siècle, l'élaboration de SUZE a préservé le savoir-faire hérité de ses fondateurs. La distillation traditionnelle de ses extraits aromatiques de plantes lui confère sa personnalité unique."

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Iki Beer

"Iki is Japanese for life. Iki refreshes. Green tea not only gives Iki its body, it also enriches Iki with high levels of natural antioxydants. Yuzu fruit gives Iki its citrus fragrance."

A pretty good and tasty beer flavoured with green tea and yuzu.

4.5% ABV. Read more on Iki website.

Almaza Pilsner Beer

Basic Lebanese beer.

4.3% ABV. Read more on Almaza website.

Sobieski Vodka Herbe de Pologne

A substitute for Zubrowska. Not quite as good as Zub but alright in a fruity cocktail.

37.5% ABV. Read more on Sobieski website.

Château Avernus Rivesaltes Ambré

"Le Rivesaltes est reconnu pour la finesse et la générosité de ses arômes caractéristiques de son terroir catalan, sec et ensoleillé. D'une belle couleur ambrée, il offre de savoureuses notes d'agrumes confits subtilement miellées.
"Servir à 12°C à l'apéritif, sur du foie gras, des desserts glacés ou une tarte tatin."

15% ABV. Read more on Vignerons Tautavel website.

Castarède's Bas Armagnac

My first armagnac. Not bad.

40% ABV. Read more at Castarède website.

Fighting Cock

Aged 6 years. A descent, strong bourbon.

51.5% ABV. Read more on Fighting Cock website.

Herradura Tequila Reposado

"On the high plains of Jalisco, at the foothills of the majestic Sierra Madre Mountains, you will find the Herradura estate. It is here that Herradura has been produced and bottled since 1870.
"Herradura is made naturally from 100% blue agave, with no additives. Only the finest blue agave, harvested at their prime after years of careful cultivation are used to make Herradura.
"Herradura Reposado. Savor the smooth taste of this natural Reposado tequila. Enjoy it straight or make a real margarita. Taste the legend... Tequiila Herradura(R)."

Aged 11 month. A very fine and smooth reposado which I used to make a Chiapas Old Fashioned, as described on my bottle of Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters:

• 50 mL tequila reposado (Herradura)
• 12.5 mL green tea infused sugar syrup (rich unrefined sugar syrup)
• 2 dashes Dandelion & Burdock Bitters
• Strip white grapefruit zest

Stir liquid ingredients until ice cold and strain over ice in a chilled rocks glass. Rub the rim and garnish with the grapefruit zest.

40% ABV. Read more on Herradura website.

Radicati Bianco

"Radicati se déguste nature, très frais ou sur glaçons.
"Vous l'apprécierez également avec du Bitter lemon tonic ou selon votre recette personnelle."

Over sweet, but cheap, vermouth. Somewhat similar to Martini & Rosso Bianco.

14.4% ABV.

Edmond Briottet's Curaçao Triple Sec

A descent triple sec, but I definitely prefer Cointreau.

40% ABV. Read more on distillerie Briottet website.

Havana Club Añejo Especial

"Issue du plus généreux des terroirs, notre canne à sucre donne naissance au rhum le plus raffiné qui soit : Havana Club Vieilli en fûts de chêne, cet 'Añejo Especial' se distingue par ses chaleureux tons ambr&s et ses arômes exceptionnels. Il se déguste sur glace ou se marie délicieusement avec un cola.
"Un cocktail national de Cuba : le Cuba Libre. Il doit son nom au cri de ralliement des indépendantistes cubains.
"Dans un verre haut, verser 5 cL de 'Añejo Especial' , quelques gouttes de jus de citron vert et 2 ou 3 glaçons. Allonger de cola et décorer d'une rondelle de citron."

A good value for the price.

40% ABV. Read more on Havana Club website.

Etter Zuger Kirsch

This was actually the first kirsch that I tasted, so I cannot compare but this one is supposed to be a very good one, at least if I can juge by the price.

41% ABV. Read more on Etter website.

Mandarine Napoléon

This is a nice tangerine liqueur. With it, I prepare a fruity punch called Marquisette which is a speciality of the Ardèche region in France.

• 1 L sparkling wine
• 1 L lemon-lime soda (Sprite, 7up, etc.)
• 1.5 L dry white wine
• 10 cL simple syrup
• 15 cL Mandarine Napoléon
• 25 cL white agricole rhum
• 30 cL orange syrup
• 4 oranges
• 4 lemons

Chop the fruits into pieces and let them macerate in the liquid ingredients for at least a day in a bowl. Refrigerate long before you serve and when serving, add a big block of ice to the bowl.

This is really delicious. It can be compared to a white wine sangria.

38% ABV. Read more on Mandarine Napoléon website.

Pisang Ambon

"Verfrissend em fruitig, Pisang Ambon The Original is de avontuurlijke mixer om je party dat ietsje extra te geven."
"Rafraîchissant et fruité, Psang Ambon The Original est le mix original et surprenant pour animer vos fêtes !"

I never knew what to do with this sweet, bubble-gum tasting liqueur. I always used it in poor, vomit-inducing cocktails.

20% ABV. Read more on Pisang Ambon website.

Hollandia Premium Lager Beer

Cheap and basic lager.

5% ABV.

Lillet Blanc

"LILLET(R): une histoire de connaisseurs
"En 1887, à Podensac, 30 km au Sud de Bordeaux, Paul et Raymond Lillet en œnologues avertis, imaginent cet apéritif aujourd'hui reconnu à travers le monde comme l'Aristocrate des apéritifs.
"LILLET(R), c'est tout simplement le compagnon idéal des apéritifs épicuriens. Le prélude indissociable de tous moments d'exceptions.
"Assemblage subtil de vins sélectionnés et de liqueurs de fruits, le LILLET(R)se déguste frappé, 6° à 8°.
"Vous pourrez l'apprécier nature mais aussi sur glace avec une tranche d'orange, une rondelle de citron ou de citron vert.
"Placez votre bouteille au réfrigérateur quelques heures avant le service et présentez-la en seau à glace afin d'éviter son réchauffement.
"LILLET(R) vous attend: bonne dégustation."

Considering the reputation of this apéritif, I was not so much impressed by it. It makes a nice alternative to vermouth in a Martini. I made a Corpse Reviver N°2 with it. I found this cocktail pretty crisp, but very interesting.

Corpse Reviver N°2:

• 1cL Gin (I used Beefeater)
• 1cL Lillet blanc
• 1cL Cointreau
• 1 cL lemon juice
• a dash of absinthe (I don't remember which one)

Shake all ingredients with ice all strain in a chilled cocktail glass. I was thinking of adding Maraschino to this, I should try again some day.

17% ABV. Read more on Lillet website.

Fernet Branca

"LE GRAND AMER (BITTER) ITALIEN
"Créé en 1845 à Milan, Fernet-Branca est un spirituex amer à base de plantes et herbes aromatiques issu d'une recette originale gardée secrète. On le déguste seul, avec du cola, ou dans de nombreux cocktails."

I find quite hard to find interesting cocktails with this spirit. I managed to build a pretty good one with an unexpected combination of ingredients. See the recipe in the post on Saffron Gin.

40% ABV. Read more on Fernet Branca website.

Knockeen Irish Poteen Triple-distilled Farmers' Strength

"Poitin, or Poteen has been brewed as Irish strong moonshine for several centuries, being a potatoe or malt and grain based spirit. Knockeen Hills Poteen(R) is a triple distilled grain spirit with a strong, smooth, delicate flavour. Drunk neat, in moderation, or with mixers, the pleasant after taste lingers on.
"Butler's Irish book published in 1660 claimed that 'It enlighteneth ye heart, casts off melancholy, keeps back old age and breaketh ye wind'. Irish folklore maintains that those properties still exist today."

This is a very good spirit, in spite of the legend saying that real poitin is not commercialised. In fact, poitin used to be illegal in Ireland until 1997, when the opposition to sale was withdrawn. It's fuity and surprisingly smooth for such a strong spirit.

60% ABV. Read more on Knockeen Hills website.

Rhum du Père Labat

"A la fin du XVIIème siècle, le révérend Père Labat perfectionna la distillation du jus de canne à sucre pour créer le Rhum.
"Aujourd'hui culture, coupe et ramassage de la canne, toujours entièrement manuels, sont respectueux du terroir particulier de Marie-Galante.
"Grâce à nos méthodes artisanales de distillation nous fabriquons, à partir du pur jus de canne à sucre, un Rhum à la richesse aromatique unique. Notre taille réduite et notre exigence permet de réaliser un nombre limité de bouteilles de Rhum, fin au nez, délicat en bouche et avec une longue persistance aromatique."

59% ABV.

Charles Meunier et Successeurs' Liqueur de Noix

This is a walnut liqueur, which is typical from the region of Grenoble. Difficult to find recipes for it. With whisky, makes a descent Old Faschioned.

25% ABV. Read more on Distillerie Meunier website.

Hennessy Pure White

"Hennessy PUREWHITE exprime les qualités du vin blanc dont il est la quintessence. Ces vins sont produits à partir de raisin blanc provenant exclusivement de la région de Cognac. La double distillation du cognac lui apporte ses arômes fleuris et son caractère puissant."
"Pour apprécier les arômes de Hennessy PUREWHITE, rafraîchissez légèrement la bouteille dans un seau à glace et dégustez le avec des glaçons dans un verre à long-drink. Son exceptionnel caractère révèlera ainsi ses arômes fleuris et son moëlleux."

40% ABV. Read more on Hennessy website.

Saint James Rhum Agricole Royal Ambré

"Depuis 1765, Saint James porte fièrement la tradition du rhum agricole de la Martinique, directement distillé à partir du pur jus de la canne à sucre. Sur ses propres plantations situées à Sainte Marie, Saint James distille et élève ses rhums, veillant à en préserver la qualité exceptionnelle, qui a assuré sa réputation dans le monde."
"Saint James offre une grande variété de rhums blancs, frais et fruités, rhum ambré au bouquet original, rhums vieux et hors d'âge subtils, riches et harmonieux."
"Unique par son fruité arrondi par de longs mois d'élevage en foudres de bois, Saint James Royal Ambré(R) se déguste pur, mais est surtout le secret du véritable Planteur : 1/3 rhum Saint James Ambré(R), 1/3 jus d'orange, 1/3 jus de goyave, 1 trait de sirop de grenadine."

Remarkably cheap (in France) for a really tasty Martinique rhum.

45% ABV. Read more on Saint James website.

Giffard's Abricot du Roussillon

"Les abricots 'rouge du Roussillon' bénéficient de la chaleur et du soleil du sud de la France.Cette liqueur premium est élaborée à partir de la lente macération d'abricots 'rouge du Roussillon' qui lui confère des notes chaudes, légèrement compotées."
"The 'rouge du Roussillon' apricots benefit from the heat and sun of the South of France. Slow maceration of 'rouge du Roussillon' apricots bring [sic] out the warm intensity of the fruit."

Delicious top quality apricot liqueur.

25% ABV. Read more on Giffard website.

Yamazaki Single Malt 18 years

First Japanese whisky I tried. Peaty, tasty but I'm not a big fan.

43% ABV. Read more on Suntory Yamazaki website.